「衛生管理を強化したいけれど、装置を置く場所がない」
という現場の声に応えて
これまでの『当たり前』を変える、ピュアスター史上最小モデル。
置いたその日から、現場の衛生管理が劇的に変わります。
大規模な工場だけが、高度な衛生管理を行える時代は終わりました。
CP-180は、場所を選ばないコンパクト設計ながら、ピュアスターの誇る「高い殺菌力」と「水のような優しさ」を凝縮 。
「装置を導入したいけれど、作業場が狭く設置スペースがない」「スタッフが少ないので手間をかけたくない」といった小規模現場の悩みに寄り添い、確かな安心をお届けします。
小規模現場に最適
利用者が認めた、
直感的な使いやすさ
専門知識は一切不要。誰でも、いつでも、同じクオリティで。
CP-180の操作は、驚くほどシンプルです。アンケートで満足の理由第1位に輝いた「操作が簡単」という強みを最も体感できるモデルです 。
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STEP01
装置を設置し、装置内に電解原液をセット
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STEP02
赤外線センサー部分（黒い楕円）に手をかざす
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STEP03
生成された微酸性次亜塩素酸水で対象物を洗う
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希釈のミスをゼロに
毎分3リットル（毎時180リットル）の殺菌水を、
15ppm,25ppm,35ppmの三段階で設定可能。常に最適な濃度で生成します。 -
水のように洗える
利用者アンケートでも「水のように使える」「塩素の臭いが少ない」と高評価 。すすぎも簡単で、作業効率が向上します。
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手袋いらずの優しさ
肌に近い微酸性なので、素手で扱っても手肌へ対する影響が少ないため作業に集中できます。
厚生労働省より
殺菌料「次亜塩素酸水」に指定！
ノロウイルス、
食中毒原因菌、カビに効果アリ！
食材にも安心して使える「食品添加物指定殺菌料」
規格範囲内の殺菌料を生成
食中毒を起こす大腸菌O111、大腸菌O157、サルモネラ、ビブリオ、ノロウイルス、セレウス菌や枯草菌などの芽胞に対しても効果があることが確認されています。
ピュアスターから生成される微酸性次亜塩素酸水
| 有効塩素濃度 | pH |
|---|---|
| 10〜30 ppm | 5.0〜6.5 |
食品添加物殺菌料「次亜塩素酸水」指定範囲
有効塩素濃度 10〜80 ppm ／ pH 5.0〜6.5
効果確認済み微生物（抜粋）
※一覧は試験管内の試験結果であり、実際の現場に使用した場合の効果とは異なります。
表は横にスクロールしてご覧ください。
| 細菌 | 処理前菌数 | ピュアスター 生成水 有効塩素濃度 |
生育の有無 | |
|---|---|---|---|---|
| 30秒後 | 60秒後 | |||
| 大腸菌（O157：H7） | 5.2✕108 | 10 ppm | − | − |
| リステリア | 2.5✕108 | − | − | |
| 緑膿菌 | 3.7✕108 | − | − | |
| サルモネラ | 2.1✕108 | − | − | |
| セラチア | 2.9✕108 | − | − | |
| 黄色ブドウ球菌 | 1.8✕108 | − | − | |
| エルシニア | 4.8✕108 | − | − | |
| 腸炎ビブリオ | 3.2✕108 | + | − | |
| 3.2✕108 | 30 ppm | − | − | |
| 3.1✕107 | 10 ppm | − | − | |
| カンピロバクター・コリ | 4.0✕108 | − | − | |
| カンピロバクター・ジェジュ二 | 6.0✕107 | − | − | |
- ピュアスター生成水: 有効塩素濃度は表に記載・pH6.0、室温
- 試験液10 mlに菌液1 mlを添加し、ここから30秒、60秒後に1白金耳を液体培地に接種、培養し培養液の混濁したものを＋、しなかったものを一とした。
- 試験依頼先：財団法人日本食品分析センター
- 試験成績発行年月日：平成14年10月17日
- 試験成績発行番号：第102071681-001号
- 森永乳業作表
表は横にスクロールしてご覧ください。
| 真菌（カビ） | 処理前菌数 | 処理後菌数 |
|---|---|---|
| クロカビ | 2.3✕104 | − |
（CFU/ml）
- 有効塩素濃度29.7 ppm・pH6.0、処理時間1分、20°C
- −：未検出 (<10)
- CFU：コロニー形成できる菌量
- クロカビ：クラドスポリウム
- 森永乳業調べ
表は横にスクロールしてご覧ください。
| ウイルス | 処理前菌数 | 処理後菌数 |
|---|---|---|
| ノロ（代替）※ | 1.3✕104 | − |
（TCID50/10 μl）
- ※代替:ネコカリシウイルスにて試験
- 有効塩素濃度10 ppm・pH6.5、処理時間1分、 室温
- −：未検出 (<4.7)
- TCID50: 培養細胞の50%に感染できるウイルス量
- 平成21年度 第36回日本防菌防黴学会年次大会講演要旨
上記以外の菌に対する効果について、詳しくはお問い合わせ下さい。
安心と信頼の
森永乳業ブランド
100年以上の歴史を持つ食品メーカーが開発
自社で使うために開発、だからこそ支持される
ピュアスターは森永乳業が自社工場の衛生管理のために開発した事が始まりです。自社で働く社員のために、そしてお客様に変わらない美味しさを安心してお届けするために全工場へ導入しました。
1997年より社外へ販売を開始してから25年以上。
現状は森永エンジニアリングが販売を担当し、様々なお客様にご使用いただき、多くの安全を守っています。
仕様
コンパクトピュアスター
CP-180
- 生成能力
- 180 L/h
- 導入業態例
- 飲食店、ホテル、カフェ、学童保育施設（保育園・幼稚園）、高齢者福祉施設など
サイズも価格もコンパクト！
狭い厨房でもラクラク設置。人目に触れても違和感のない、洗練されたコンパクトなデザイン。
狭いスペースでも使いやすく管理も簡単です。
| シリーズ名 | CP-180 |
|---|---|
| 電源電圧 | AC100 V |
| 消費電力 | 30 W |
| 標準能力 | 180 L/h ±10％ |
| 使用原料 | 電解原液 MM6B |
| 原料標準使用量 | 約0.06 kg/h |
| 本体寸法（W×D×H） | 本体 142×80×288 mm電解液ボトルカバー 152×80×264 mm |
| 重量 | 1.5 kg（本体のみ） |
- ※上記仕様は予告なしに変更する場合がございますので、予めご了承ください。
- ※原料標準使用量は、有効塩素濃度が15 mg/kgの時の数値です。
導入後の不安を、
圧倒的な実績が払拭します
※導入企業アンケート結果（2024年 自社調査 / n=128）
『使いやすい』から、長く使い続けられる。
どんなに良い装置でも、使いこなせなければ意味がありません。
ピュアスターは、一度導入した方の約82.8%が3年以上継続して利用されており 、その信頼性は数字が証明しています。
さらに、導入後に「職場環境が改善した」、「従業員の意識が向上した」といった、目に見えにくいコスト削減効果も報告されています。
単なる「機械の導入」ではなく、「現場の働き方改革」をピュアスターが支えます。
壁掛や分離もできて、
どんな場所にも
ラクラク設置
すっきりしたデザインでお客様から見える場所でもスマート
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本体と電解原液ボトルカバーは左右どちらでも設置可能
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本体と電解原液ボトルカバーは分離設置できて狭いスペースにも対応
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壁掛け、据え置きどちらでも使用可能
専門サイトと
サポート体制で、
安心を途絶えさせません
担当者が変わっても大丈夫。
24時間365日、私たちがサポートします。
「使い方が定着するか不安」「トラブル時にどうすればいいか」といった、購入後の不安にも先回りしています 。
CP-180ユーザー様専用のWEBサイトでは、使い方動画やメンテナンス情報をいつでも確認可能 。確かなサポート体制が、導入後もあなたの現場の「安全」を末永く守り続けます。
装置に貼られているQRコードを読み込んで
ユーザーサイトへ
導入事例
辻󠄀󠄀調理師専門学校 東京 様
辻󠄀󠄀調理師専門学校 東京様では、調理実習やレストラン実習の現場でCP-180をご活用いただいています。
次亜塩素酸ナトリウム※からピュアスターへ殺菌方法を変更したことでの評価や装置の使用感についてお話をいただきました。
専用電解原液
